10/2/2010 - CİLT SAÇ VE GÖZE İYİ GELEN SEBZE VE MEYVELER |
CİLT
Cildin rengini melanin belirliyor. Mesela çiller, melaninin bazı bölgelerde yoğunlaş- masından kaynaklanıyor. Yine aynı şekilde
-Havuç, şeftali, kayısı gibi gıdalarda bulunan betakaroten maddesi de cildin rengini etkiliyor. İyi bir cilde sahip olmak için, oksijen, vitamin, mineral, gerekli yağlar, enerji ve protein sağlanması gerekiyor. Bunların eksikliği, cildin canlılığını yitirmesine ve sağlıksız görünmesine yol açıyor. Cildin nemli olmasını sağlayan yağ üretimi, hormonlar tarafından kontrol edilmesine rağmen, yediğiniz içtiğiniz şeylere dikkat ederek de daha güzel bir cilde sahip olabilirsiniz.
-Somon ve onun gibi yağlı balıklar, cildin su tutma kapasitesini arttırarak yumuşak ve taze görünmesini sağlıyor. Nemli bir cilt daha diri oluyor ve kırışıkların oluşması gecikiyor.
- Karpuz, yeşil, sarı, kırmızı iri dolmalık biberler (paprika), yeşillik ve salatalık, cilde nem kazandırıyor. Ayrıca, hafif çizgilerin azalmasına yardım ediyor.
-Portakal, kivi, ıspanak, tatlı patates ve biber, cildin darbelere karşı daha dayanıklı olmasını sağlıyor. Güneşe karşı dayanıklılık, cilde elastikiyet ve gençlik kazandırıyor.
- Kabuklu deniz mahsulleri, ayçekirdeği, tam buğday ekmeği, güneş ışınlarının yaşlandırıcı etkisini azaltıyor. Cildin en üst tabakasının su tutmasına yarayarak, alt tabakaların nemli kalmasına yardımcı oluyor. Böylece cilt kurumuyor.
-Soyalı ürünler cildin incelmesini ve kurumasını yavaşlatarak, yaşlanmayı geciktiriyor. Cildin kendini yenilemesine yardımcı oluyor. Papatya çayı, yeşil salata ve muz, cildin kendini yenilemesine ve cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yarıyor. Cilde parlaklık ve canlılık kazandırıyor. Göz altındaki halkalar ile ciltteki çizgileri azalması da, diğer yararları arasında sayılabilir.
-Süt ve süt ürünlerinin içindeki kalsiyum, ciltteki hücrelerin sürekli olarak kendilerini yenilemesini sağlıyor. Ciltteki su oranını dengeliyor dolayısı ile canlı bir cilde sahip olmaya yardımcı oluyor.
-Tam buğday ekmeği, kepekli makarna, yulaf ekmeği ise antioksidan deposu olarak cilde pembelik kazandırıyor ve gençleşmesine yarıyor. Diet lifli makarnalar cilde enerji sağlarken, cilt bu enerji sayesinde kendi bakımını yapabiliyor. Ayrıca ciltteki yağ üretimini dengeliyor.
-Havuç, ıspanak, kayısı ve şeftali ise cildi ultraviyole ışınlarından koruyor. Güneş ışınlarından zarar görmüş cildin kendini toplamasına yardımcı oluyor. Fazla güneşte kalmanın neden olacağı kırışıklık riskini azaltıyor.
- Çilek, portakal, kivi ve ıspanak, cilde elastikiyet ve dirilik sağlayan kolajen ve elastin yapısını koruyor. Özellikle çilek, sigaranın cilde verdiği zararlara karşı korunma mekanizması oluşturuyor. İnsan vücudu 1,5-2 metrekare deri ile kaplıdır ve bu yaklaşık 4 kg ağırlığındadır.
SAÇ
Saçlar, güzelliğin ayrılmaz birer parçasıdır. Ancak saç estetik yönünün yanı sıra, kafayı güneş ışınlarından korumaya ve vücut ısısını dengede tutmaya yarıyor. Saçın bu görevlerini görebilmesi ve güzelliğe katkıda bulunabilmesi için, bakımına ve sağıklı olmasına dikkat etmek gerekiyor. Saç uçlarının kırılması, saç dökülmesi, saçların cansız görünmesi ve kepek bir çok insan için büyük bir sorundur. Sağlıklı beslenme ile bu sorunlara da çare bulmak mümkün!
-Hamsi, sardalya, hindi, kırmızı et, saç köklerinin beslenmesine yardımcı olarak dökülmeyi azaltıyor. Kafa derisinin yağ oranını dengeleyip, kurumayı ve kepeklenmeyi önlüyor.
- Fıstık, badem, ayçiçeği, yengeç ise saçın rengini korumasını sağlayıp, saça elastikiyet kazandırarak, kırılmaları azaltıyor. Baklagiller, ceviz, yengeç ve ciğer, saçın rengini ve nemini muhafaza etmesine yardımcı olur. Özellikle ceviz, saçın kuvvetli, hacimli olarak büyümesini sağlıyor.
-Kabak çekirdeği ve ton balığı, saçın nem dengesini sağlıyor. Böylece saç ne çok yağlı ne de kuru oluyor. Ayrıca saçın sağlıklı olarak maksimum hızda uzamasına da yardımcı olurken, kırılmalara karşı koruyan keratin maddesinin üretimini artırıyor.
-Portakal, biber, havuç, kafa derisinin sağlıklı olmasını sağlayarak, güneş ışınlarına karşı korunma sağlıyor. Saç telinin sıcak iklimlerde daha çabuk uzadığını biliyor muydunuz? Eğer günde 100 telden fazla saçınız dökülüyorsa, saçlarınızda bir problem olabilir.
GÖZ
Şüphesiz ki yüzün en etkileyici bölümüdür gözler. Fakat günümüzün yaşam koşullarında gözlerin çok sağlıklı ve parlak görünmesi de bir hayli zor gibi değil mi? Hatta belki makyaj yapmak bile bu yorgunluğu saklayamayabilir. Fakat bunun da çözümü yine sizde!
- Kayısı, havuç, mango, şeftali, yumurta ve ciğer, göz yüzeyinin nemli kalmasını sağlayarak, göze giren yabancı maddelerden arındırıyor. Göz kapaklarını besleyerek, göz kızarıklığını ve iltihaplanma riskini azaltıyor, güneş ışınlarına karşı korunma sağlıyor.
- Kiraz, üzüm, çilek, yeşil çay ise uzun çalışma saatleri nedeniyle oluşan gözlerdeki gerginliği azaltıyor. Gözdeki kan damarlarını besleyerek, gözlerin canlı ve parlak olmasını sağlıyor. İleride katarakt olma riski de, yine bu meyveleri tüketerek azaltılabiliyor.
- Sarı dolmalık biber, muz, mandalina, portakal ve üzüm, retinayı koruyor. Aynı zamanda göz etrafında oluşan ince çizgileri azaltıyor. Ayçiçeği, susam, avokado, fındık ve badem, göz kapaklarını besleyerek, gözlerin şiş veya kırmızı görünmesini engelliyor. Gözlere kan oturmasını önlemesinin yanı sıra, göz ağrılarını azaltıyor.
-Sarmısak, pırasa, çilek, yeşil çay, gözün bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Gözde arpacık çıkma riskini azaltırken, göz ağrısına, sulanmasına ve kızarmasına engel oluyor. Kepekli makarna, tam buğday ekmeği, gözdeki damarları koruyor. Ayrıca vücudun stresle daha kolay baş etmesine yardımcı olarak, göz etrafında oluşabilecek çizgileri azaltıyor.
-Kiraz, üzüm, portakal, yeşil çay, uzun çalışma nedeniyle oluşan gözlerdeki gerginliği azaltıyor. Papatya çayı, süt, yoğurt, muz, göz etrafında oluşan halkalara ve göz torbalarına iyi geliyor. Göz ağrılarını ve kızarıklıklarını ayrıca çizgilerin oluşumunu azaltıyor. Gece görmeyi sağlayan maddenin havuç, şeftali gibi besinlerde bulunan betakaroten olduğunu duymuş muydunuz?
KAYNAK.piyale.com
CİLT SAÇ VE GÖZE İYİ GELEN SEBZE VE MEYVELER
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
30/12/2009 - Lahana Çorbası iç zayıfla |
Yemeklerden önce içilen çorbanın zayıflattığı yapılan araştırmalar neticesinde kanıtlandı!
Amerikalı bilim adamları, mideleri çorba ile şişen insanların sıradaki yemekleri daha az yediklerini ve bu sayede aşırı kilo almaktan kurtulduklarını söylediler.
Çorba diyetini gönüllüler üzerinde deneyen Pennsylvania Eyalet Üniversitesi bilim adamları, öğlen yemeğinde ana yemekten önce çorba içenlerin, çorba içmeyenlerden beşte bir daha az kalori aldıklarını tespit ettiler. Ancak uzmanlar içilecek çorbanın da düşük kalorili olması gerektiği yolunda uyarıda bulundular. Örneğin kremalı bir çorba içilirse tam tersi etki yaparak toplam kaloriyi artırıp kilo aldırıyor. Araştırmada sebze çorbası gibi hafif kalorili çorba çeşitleri kullanıldı.
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
16/12/2009 - Lida Çayı |
Yunnan eyaleti tepelerinde biten inanılmaz
yabani Çin Çayı’nın son teknoloji ile harmanlanması ile Kunming Dali
Tesisleri’nde üretilen ve Lida DaiDaiHuaJiaoNang yosun kapsülü ile
birlikte kullanıldığında, (fabrika iddaasına göre) 10 KG ve fazlası
kilo şikayeti olan kişilerde, insanlarda günde 900 gram incelme
sağlayan Sickle tohumu ve Tuckahoe bitkileriyle güçlendirilmiş harika
bir üründür.
Fazla kilodan lida zayıflama inceltici çayı ile sorunsuzca kurtulun!
Lida
Meizi Çay, lida Yosun Kapsülü ile kombine biçimde kullanılabileceği
gibi, tek başına da kullanılabilir. Her iki şekilde de
sağlıklı,zararsız ve yan etkisiz bir biçimde sorunsuzca zayıflamanıza
imkan sağlar. Kapsül ile birlikte kullanıldığında zayıflamayı
hızlandırır ve yan etkileri azaltır.
Kullanımı :
Öğlen
yemek arası yada Kapsül ile beraber tokken akşam 1 fincan sıcak suya 1
demlik poşeti atılarak 5 dakika demlenir ve her gün 1 fincan içilir.
Eğer kullanımda çayın ağır,zararlı geldiğini düşünürseniz bir poşeti
iki fincan olarak ayırabilirsiniz. Lida Lida Meizi Tea - Lida Zayıflama ve Güzellik Çayı
Günde
900 gr zayıflayacağınızı hayal edebilir misiniz? Artık bu hayali
gerçekleştirebilirsiniz. “Lida” doğal bitki ürünlerimizle zayıflayın! Yunnan
dağlarında yetişen mucize yabani çin çayının yüksek teknoloji ile
harmanlanması ile Kunming Dali tesislerinde üretilen ve Lida
DaiDaiHuaJiaoNang yosun kapsülü ile birlikte kullanıldığında.
Üreticinin beyanına göre 10- Kg. ve fazlası kilo şikayeti olan
kişilerde günde 900 Gr. incelme sağlayan Sickle tohumu ve Tuckahoe
bitkileriyle güçlendirilmiş harika bir üründür.
Lida Meizi çay, Lida Yosun Kapsülü ile kombine biçimde kullanılabileceği gibi, tek başına da kullanılabilir.
Her
iki şekilde de sağlıklı ve yan etkisiz bir biçimde zahmetsizce
zayıflamanıza olanak sağlar. Kapsül ile birlikte kullanıldığında
zayıflamayı hızlandırır ve yan etkileri azaltır. İçeriğindeki Bitkiler:
Camellia
sinensis bitkisinin kurutulmuş yapraklarından oluşuyor. Bizim
bildiğimiz siyah çayla hemen hemen aynı bitki. Bu bitkinin Çin deki
kullanımı 5000 yıl öncesine kadar gidiyor. Bir kafein kaynağı
sayılabilir. Bu maddeler sayesinde, merkezi sinir sistemini
uyarıcıdır,yumuşak kasları gevşeticidir ki bu sayede nefes açıcı etki
yapar, kalbi uyarır, böbrekleri uyararak di üretik etki yapar .
Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.
Tuckahoe
Tuckahoe (Peltandra virginica): bitkisi Bu bitki ise çok eski
zamanlarda iştah kesici olarak kullanılmış bir bitkidir. Avrupada
askerler uzak yerlere savaşa giderken yada avcıların uzun sürecek
avlarında yapraklarını yiyerek açlıklarını bastırdıkları söyleniyor.
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
12/12/2009 - Hızlı kilo alma |
Kilo
almak isteyen ortalama bir insan büyük porsiyonlu ve yüksek kalorili
yiyecekler yemelidir. Hafif egzersizler, iştahınızı açılmasını ve yağ
yerine kas olarak kilo almanızı sağlar.
Aşağıdaki
tavsiyeler kilo almak ya da kaybettiği kiloları geri almak isteyenler
tarafından uygulanabilir. Kişisel ihtiyaçlarınız için bunların bir
kısmını değiştirmeniz gerekebilir. Uzmanınıza ya da diyetisyeninize bu
konuyu danışabilirsiniz.
•Normalde bir
günde tükettiğiniz kaloriden 500 kalori daha fazla tüketerek
başlayabilirsiniz. Bazı kişilerin ekstradan yaklaşık 1000 kalori
tüketmesi gerekebilir. Gıdaların ambalajındaki besin tablosuna bakarak
yiyeceklerin ne kadar kalori içerdiğini öğrenebilirsiniz.
•Gün içinde fırsat buldukça bir şeyler atıştırın.
•Genellikle yüksek kalori içeren gıdaları tüketin.
•Öğünlerde
normal porsiyondan daha fazlasını yemeyi deneyin. Eğer iştahsızsanız
yüksek kalorili ama küçük porsiyonlu gıdaları daha sık tüketmeye
çalışın.
•Yağdaki kalori diğer bütün
yiyeceklerdekinden daha fazladır: 1 çay kaşığı yağ 45 kalori içerir.
Diyetinize; bitkisel yağlar (kanola yağı, zeytin yağı ve yerfıstığı
yağı), yumuşak margarinler (trans yağ içermeyenleri tercih
etmelisiniz), fıstık ezmesi (yemeden önce karıştırılması gereken
çeşidini tercih edin) ve avokado eklemek fazla yemek yemeden kalori
alabilmenizi sağlar.
Doymuş yağlardan
sakının. Tüm yağ türleri aynı seviyede yağ içermelerine rağmen doymuş
yağlar kolestrolünüzü ve diğer zararlı kan yağlarınızı
yükseltirler.Yüksek doymuş yağ oranına sahip gıdalar şunlardır: günlük
süt ürünlerinin tümü, tavuk derisi, sosis, ekşi krema, tereyağı, yağlı
et, ve çeşitli işlenmiş atıştırmalık yiyecekler.
•Yüksek
kalorili bir diyet uyguluyor olsanız bile bunu, tam tahıllar, meyve ve
sebzeler gibi işlenmemiş karbonhidratlarla ve yağsız süt, derisi
ayıklanmış kümes hayvanı eti, balık, yumurta beyazı, fasulye, yağsız
biftek gibi yağsız protein ürünleriyle destekleyerek sağlıklı hale
getirebilirsiniz.
Prof. Dr. Ahmet Maranki kilo alma yöntemleri:
Prof. Dr. Ahmet Maranki kilo aldırıcı formülÜN hazırlanması;
250
gram kuru siyah üzüm içerisine 1 çay kaşığı kadar kına kına ile 1 tutam
pelin otu ilave edilir.(Kına kına başka bir bitkidir, bildiğimiz kına
değildir.)
Bu karışım kıyma
makinesinde çekilip 3 litre su içerisine karıştırılır. Ardından, yarı
suyu gidinceye kadar bu kür kaynatılır. Tülbent ile bu kür süzülüp
(süzülmüş üzüm suyu başka bir kaba alınır) kalan posası ikinci kez 3
litre su içerisine karıştırılır ve tekrar yarı suyu gidinceye kadar
kaynatılır. Bu üzüm suyu da tülbent ile süzüldükten sonra ilk başta
elde edilen üzüm suyu ile karıştırılır ve bu karışıma bir miktar şeker
ilave edilir.
Sabahtan ikindi
vaktine değin bol bol bu üzüm küründen içilir. Su içilmemelidir,
ikindiden sonra susuz kalınır. Akşamdan sonra bol bol yoğurt
yenmelidir. Gece yarısı içine bal ilave edilmiş süt içilir. Prof. Dr.
Ahmet Maranki’nin kilo alma kürü günlük olarak hazırlanmalıdır.
Sabahları ise kahvaltıda çay yerine sebze ve meyve suları içilmelidir.
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
1/12/2009 - Çocuk Sağlığı ve Beslenmesi |
Bebeklik dönemi, insan hayatı için oldukça önemli bir dönemdir. Anne
sütü ile başlayan sağlıklı beslenme , bebekler için çok
önemlidir.Doğanın bebeğe, en büyük armağanı olan, anne sütü bebek için
vazgeçilmez bir besindir. Ancak
özellikle 0-4 ay veya daha sonraki dönemlerde de bebek beslenmesi,
biberon ile beslenme doğru zamanda, ek besinlere başlama ile bebeğin ,
sağlıklı bilinçsel ve zihinsel gelişimine katkı sağlar. Bebeklik
döneminde , başlayan doğru beslenme uygulamaları , oyun çağı, okul
öncesi, okul çağı, ve adölasan döneminde de sağlıklı bireyler,
yetiştirmek adına önemlidir.
0-1 Yaş Çocuk Beslenmesi 0-1 Yaş çocuğunun beslenme planı nasıl olmalıdır?
0 ve 4. Ay Sadece anne sütü Bebeğin aylara göre büyümesi izlenerek anne sütü kullanılmalıdır. Anne
bu dönemde beslenmesine mutlak çok özen göstermelidir.Eğer çeşitli
nedenlerle Anne sütü yetmiyor veya çeşitli sağlık sorunları var ise
mutlak doktor veya diyet uzmanınızın kontrolünde bebeğin ayına uygun
süt formülleri kullanılmalıdır. Geleneksel beslenme yöntemleri bebeği gelişimini olumsuz etkileyeceği için uzak durulmalıdır.
4.ve 6. Ay Anne sütü Anne sütü var ise mutlaka devam edilmelidir. Ancak anne sütü yok veya yetersiz ise Devam maması kullanılabilinir. Bunun
yanı sıra doktorunuzun veya diyet uzmanınızın önerdiği meyve suyu,
yoğurt ve sebze çorbası beslenme planına ilave edilebilir. (Her yeni
ilave edilecek ek gıda birkaç gün ara ile ilave edilmeli ve azar azar
verilerek beslenmelidir. Bebeğe çok
miktarda çorba vb ek gıda vererek zorlama, bu ürüne karşı tepki
oluşturacak ve bebek diğer ek besinlere tepki gösterecektir.
7. Ay Anne sütü Anne sütü var ise mutlaka devam edilmeli. - Yumurta sarısı - Ekmek içi ,pirinç, Muhallebi ( Muhallebi hazırlarken süt kullanılmamalı süt yerine su ile hazırlanan muhallebiye ocaktan indirip ılıttıktan sonra devam maması ilave edilmelidir.) - Meyve suyu - Meyve püresi - Yoğurt (Ev yapımı) - Et- tavuk eti.balık eti - Bitkisel yağlar -Sebze püre veya sebze çorba - Pekmez, - Devam mamaları bebeğin beslenme planına eklenmelidir.
8. Ay Anne sütü - İyi ezilmiş ev yemekleri (kıymalı ve sebzeler) - Tam yumurta veya pastorize peynir - Tahıl-kurubaklagil ezmeleri - Pekmez - Yoğurt - Devam mamaları
12. Ay Anne sütü - Aile sofrasına oturtulup kendi deneyimlerine göre seçim (ev yemekleri,dolmalar)
Bebeğin yeterli ve dengeli beslendiğini nasıl anlayabilrsiniz?
Bebeğiniz sütünüz ile besleniyor ve düzenli uyuyor belli aralıklarla besleniyor ise sütünüz yeterli geliyordur. Ancak
aylık takiplerinde yeterli kilo almıyor ve sık acıkıp sürekli huzursuz
ise doktorunuz ile mutlaka irtibata geçmeniz gerekir.
Eğer bebeğiniz: 0-6 aylık dönemde ayda 600 -1000 gr arasında 6-12 aylık dönemde ise ayda 500 gr alıyorsa yeterli ve dengeli beslenip sağlıklı büyüyor anlamına gelmektedir.
" 0-1 yaş Bebek sahibi olan Annelerin dikkat etmesi gerekenler:"
• Anne sütü bebek için en önemli besin kaynağıdır.Sütünüzü mutlaka bebeğe sevgi ile yaklaşarak vermeye çalışın.
•
Bebeğinizi hiçbir bebekle kıyaslamayın.Toplumumuzda yaygın olan inanışa
göre şişman bebeğin sağlıklı bebek olduğunu düşünmeyiniz.
•
Dört –altı ay tek başına anne sütü ,bebeğin normal büyümesi için
yeterlidir.Ancak bebeğiniz yeterli kilo almıyor ve sık acıkıyor ise
doktorunuz veya beslenme uzmanınızın önerisi ile bir mama
kullanabilirsiniz.
• Ek besinlere 4-6 aydan önce başlamayınız.Doktorunuzun veya beslenme uzmanınızın önerisi doğrultusunda ek besinlere başlayın.
•
Altıncı ayda doğum ağırlığının yaklaşık iki katı olan bebeğe artık anne
sütü tek başına yetmez .4-6 .aydan itibaren azar azar uygun ek
besinlere başlanmalıdır.Anne sütü ,ek besinlere başlandığında da
verilmelidir.
• Ek besinler
çocuğun ayına uygun olarak verilmelidir.0-1 yaş arasında şeker ve
şekerli gıdalar ve tuz ve tuz içeren gıdalardan uzak durmak gerekir.
Tatlı ve şekerli besinler Anne sütünün bırakılmasına, ek besinlere
geçişte zorluklar yaşanmasına , bebeğin sürekli tatlı ve şekerli
besinlere istek göstermesine ,dolayısıyla gereğinden fazla enerji
almasına neden olabilir.
• Hazır
bebek maması kullanılıyorsa uygun miktar ve kıvamda verilmeli ,tarifine
uygun şekilde kaynatılmış su ile hazırlanmalıdır.Bebek daha iyi
beslensin diye bu mamaların süt ile hazırlanması önerilen den fazla
,toz mama ile mama hazırlanması ,bebek açısından sağlık sorunları
oluşturacaktır.
• Hazır bebek
mamalarına bisküvi ,ekmek ,tahıl unları ,şeker,ve yağ eklemeyin.Bebeğin
alacağı fazla enerji yağ depolanmasına ve şişmanlığa sebep olacaktır.
• Bebeğe gereğinden fazla beslemek ve gıda vermek için zorlamayın
•
Biberon kullanımı ,fazla besin alımına neden olaileceğinden
sakıncalıdır.Biberon yerine kaşık ve bardak kullanmaya gayret
edilmelidir.
• Çocuğunuzun yediği miktarları ,aynı aydaki başka çocuklarla kıyaslamayınız.
•
Çocuğunuzun büyüme ve gelişmesini izleyiniz.Çocuk beslenmesinde
yapılacak değişiklikler için bu gelişimi izlemek ve rutin doktor
kontrollerine gitmek çok önemlidir.
1-6 yaş arası çocuklarda beslenme Bir – beş yaş grubu çocukları kapsayan bu döneme "oyun çocuğu " dönemi denir.
Aile
içinde bir birey olmaya başlayan , çocuk sayısız gelişme ve değişme
gösterir.Bu sayısız gelişme ve değişme döneminde çocuğun yeme
alışkanlıkları da doğrudan veya dolaylı ailenin ,özellikle anne ve
babanın beslenme alışkanlıklarından etkilenir. Oyun çocuğu döneminde ,çocuk yiyecek bakımından kendisine sunulan besinlere tabidir. Anne
ve baba ve varsa bakıcılar kendi yiyecek alışkanlıklarının ,sevdikleri
ve sevmedikleri şeylerin çocuk tarafından taklit edileceğini bilmelidir.
Okul öncesi çocuklarda görülen beslenme sorunları nelerdir? • Yemek seçme • Aşırı yemek yeme • Demir eksikliği anemisi • Kabızlık • Besin alerjileri • Besin zehirlenmeleri vb Bu yaş grubu çocuklarda en sık karşılaşılan beslenme problemleridir. Bu
problemlere çözüm ağlarken çok dikkatli davranmak gerekir.Yeme
davranışlarını düzenlemeye katkıda bulunmak gelecekte ki sağlığını ve
yeme davranışlarının üzerinde etkili olcaktır.
Oyun çocuğu döneminde yeme içme davranışlarının düzenlenmesinde dikkat edilecek hususlar nelerdir? Aile
çocuğun yemek alışkanlığı geliştirilmesinde en etkili ortamdır.Çocukta
ilk ögrenme yakın çevresindeki bireyleri taklit etme biçimindedir . Anne ,baba ,kardeşler,bu yaş grubu çocuklar için en iyi birer modeldir.Yemek yeme adetleri aile sofrasında edinilir.
•
Çocukların bu dönemde yiyecek tüketimleri günlük olarak değişmektedir
ve bazı günler az ,bazı günler fazla yemeleri bu yaş grubunun
özellikleri arasında bulunmaktadır.
•
Çocuğun yeme alışkanlıklarını olumsuz etkileyen ebeveynlerin yemek
ısrarları ,yemek bitirme zamanı için baskı uygulama ,ödüllendirme,ceza
verme gibi yemek yeme davranışlarını olumsuz olarak etkiler.
•
Bu yaş grubu çocuklarda tek besin türüne bağımlı kalma yaygın bir
uygulamadır. Çocuğun beslenmesinde besin çeşitliliği sağlanmalıdır. Çocuk
zorlanmadan değişik yemek çeşitlerine alıştırılmalı ve bu konuda
ebeveynler olarak örnek oluşturulmalıdır.Bu davranış ileri yaşlara
uzanan doğru yemek seçme alışkanlığı edinilmesine çalışılmalıdır.
•
Çocuklar düzenli ve öğün atlamadan beslenmelidir. Öğünler dışında abur
cubur tabir edilen bisküvi,simit ,kola ,çikolata gibi besinlerin
yenmesine izin vermemek gibi önlemlerle çocuğu düzenli bir beslenme
programına alıştırmaya çalışılmalıdır.
• Çocuğun gelişimi için kendi kendine yemek yeme alışkanlığı kazandırılmalıdır
• Yiyecekleri tabağına gereksinmesinden fazla konulmamalıdır
•
Çocuğun gerek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması ,gerekse büyüme
ve gelişmesini tamamlayabilmesi için ,kendisine tüm besin gruplarından,
besinlerin uygun pişirme yöntemleri ile sunulması ve öğün atlanmadan
beslenmesi ,çocuğun sağlıklı bir birey olmasının ön koşuludur.
Okul öncesi çocuk beslenmesinde menüde yer alacak besin grupları nelerdir?
1.Grup : Et
, tavuk ,balık,yumurta ,kuru fasulye ,mercimek gibi besinler iyi kalite
protein ve minarelerden zengin besinler yer alır.Kasların güçlenmesi
,kan yapımı ,vücudun sağlıklı büyümesi ve sağlıklı bir yaşam için
gereklidir. Tek tip protein kaynağı
tüketimini engellemek için grup içindeki besinlerden değişim yağmak
gerekir. Bu grup besinlerden 2 veya 3 porsiyon tüketilmelisi bu dönem
çocukları için yeterli olacaktır. 2.Grup : Süt,
yoğurt ,peynir ,çökelek ve benzeri besinler yer alır. Bu besinler
kemiklerin ,dişlerin gelişimi ,sinir ve kasların düzenli çalışması için
gerekli kalsiyum ,Avitamini ,Bvitaminleri ve iyi kalite protein
sağlarlar. Bu grup besinlerden günde
500 ml süt veya yoğurt ve 1 kibrit kutusu kadar peynir veya çökelek
verilmelidir.Eğer çocuğun sevmediği bir besin var ise çeşitlerden
kullanmak veya çeşitli yemeklerin içinde kullanmak gerekebilir. 3.Grup : Günlük
enerjinin çoğu bu grupta yer alan tahıllar ve tahıl grubu gıdalardan
sağlanır.Bu gruptaki besinlerde bitkisel protein ve B vitaminleri
bulunur.Bu besinler pilav makarna , ,çorbalar içinde ,sütle veya
yoğurtla zenginleştirilerek verilmeli si uygundur. Günde 4 porsiyon tüketilmesi önerilmektedir. 4.Grup : Bu
grupta C vitamini ve liften zengin Sebze ve meyveler bulunur. Özellikle
yeşil yapraklı sebzeler ,Avitamini ,Cvitamini ve B grubu vitaminlerden
zengindir.Ave C vitaminleri çocuğun büyümesi ve hastalıklardan
korunması için gereklidir Günde 4 porsiyon veya daha fazlası önerilmektedir.Sebze yemekleri veya çiğ olarak salata ve meyve olarak tüketilmelidir. 5.Grup : Şeker şekerli besinler ve yağlardan oluşan bu grup besinler vücuda enerji sağlarlar . Bunlar şeker ve şekerden yapılmış besinler,pekmez ,bal,reçel,tereyağ,zeytinyağ,ve diğer bitkisel sıvı yağlardır. Gün
içinde en az tüketilmesi önerilen besin grubudur.Gerek diş sağlığının
korunması gerekse çocukluk çağı şişmanlığının önlenmesi için önem
taşımaktadr.
Okul öncesi çocukluk çağında kaç öğün yemek tüketilmesi önerilmektedir?
•
Sabah ,öğle ve akşam öğünleri dışındaki öğünler çocuğun beslenmesi
izlenerek yani öğünlerde tükettiği besin miktarına bakılarak
kuşluk(sabah ile öğle arası) ,ikindi(öğle ile akşam arası) ve birde
yatarken meyve,süt,ayran veya peynir,ekmek gibi besinler verilebilir. Öğünlerde yemekler küçük porsiyonlar halinde tabağa konmalıdır.
•
Yuva veya bir bakıcı tarafından bakımı yapılan çocuklar için anne
günlük tüketilen besinleri sürekli denetlenmeli ve özellikle akşam
yemeklerinde çocuğa sevdiği yiyecekleri sunarak günlük oluşabilecek
beslenme açığı giderilmelidir. Çünkü yeterli ve dengeli beslenemeyen çocuk çeşitli sağlık sorunları ile karşılaşabilir.(obezite,enfeksiyonlar vb)
Okul öncesi dönemde ki çocukların beslenmesi için yemek hazırlarken nelere dikkat edilmelidir?
• Temizlik koşularına dikkat edilerek hazırlama ve pişirme işlemi uygulanmalıdır
•
Yemekler pişirilirken kavurma ve kızartmalardan uzak durulmalıdır.Besin
değerinde almaya, neden olan bu işlemler çocukta ileride bazı sağlık
sorunlarının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. , •
Et veya tavuk veya balık hazırlarken ,mangalda ızgara ateşinde
pişirmeden, uzak durmalıdır.Çocuklar açısından tüketimi çok zor ,olan
bu pişirme şekli ile birçok besin maddesinin kaybolmasına neden olduğu
gibi sağlık içinde zararlıdır.
• Çocuk için sunulan yemekler aşırı sıcak ve soğuk olmamalıdır.Çocukların yemek tüketimini doğrudan etkileyen bir faktördür.
• Yemeğin kokusu ve görüntüsü çocuğun yemek tüketimini etkileyen bir diğer önemli konudur. Çocuklarda
lezzet duygusu gelişmiştir ve birbirine karıştırılmış besinleri gerek
lezzet açısından gerek görünüm açısından reddede bilirler.
Okul Cocuklarının Beslenmesi Okul çağı çocuklarının beslenmesi nasıl olmalıdır
Yaşları 9-12 olan çocuklardan erkeklerin günlük ortalama 2100 kalori ,kızların 1700 kalori harcadıkları bulunmuştur Ancak
bu yaşlarda enerji harcama fiziksel aktiite faktöründen etkilenir.
Dolayısı ile ebeveynlerin bu konuda ki örnek davranışları ile 5 temel
besin grubundan sağlanarak gerçekleşmelidir. Kahvaltı mutlaka güne başlamada ana öğün olarak kullanılmalıdır.
Okul çağı çocuklarının beslemesini olumsuz etkileyen etmenler nelerdir?
•
Okula gidip gelme zamanları iyi ayarlanmadığı için çocuğun ,özellikle
sabah kahvaltısını düzenli yapması güçleşir. Büyümenin hızlı olduğu bu
dönemde özellikle üzerinde durulması gereken bir konudur.
•
Çocuklara eğitim nedeniyle okulda uzun süre kalırlar .Eğer okulda yemek
verilemiyorsa çocuk uzun süre aç olmak zorunda kalabilir.
• Yaşanan ekonomik sıkıntılar nedeniyle çocuklar evinde yeteri kadar beslenme olanağına sahip olmayabilirler
•
Birtakım nedenlerle çocuklar daha önce ,düzenli bir beslenme
alışkanlığı kazanmamış olabilirler ve gün içinde düzenli beslenemezler.
•
Fiziksel anlamda en aktif dönem olan ,okul çağı çocuğu yeterli
beslenmesi için engel teşkil edebilir.Oyun oynamaktan çoğu zaman yemek
yemeye vakit ayıramazlar.
Zayıflık veya şişmanlık(yeterli fiziksel aktivite olmadığında ) en sık karşılaşılan sorunları teşkil eder çok fazla olabilir.
Okul çağı çocuklarına beslenme alışkanlığı nasıl kazandırılır?
Beslenme
ile ilgili konularda ,çocuklara ,beslenme ilkeleri ,beslenme ile büyüme
ve sağlık arasındaki ilişkiler örneklerle ve sürekli olarak
işlenmelidir. Bu eğitim okulda ders olarak anlatılacağı gibi aileler vasıtasıyla evlerde de yapılabilir.
-
Okula gitmeden önce ailenin de örnek olması ile mutlaka kahvaltı
alışkanlığı geliştirilmelidir.Eğer okulda kahvaltı veriliyor ise
öğretmenlerin denetiminde bu önmeli öğün zorlama yapılamadan
tüketilmelidir. - Okulda kalma süresi uzun olduğu zaman
,arada çocuklara besin değeri yüksek ,özel hazırlanmayı gerektirmeyen
ara kahvaltısı sağlanabilir. - Eğer eğitim ve öğretim
süresi uzun ve okulda öğlen yemeği verilemiyor ise, ara kahvaltısının
miktarı arttırılarak öğle yemeği şeklinde verilebilir. - Planlı yaşamanın önemi mutlaka anlatılmalıdır. Yapacağı
bütün işlerde zaman ayarlamasını öğretmek gerekir. Çocuk ,çalışma
,uyuma ,yemek yeme ,oynama gibi işler için zamanını dengeli kullanma
alışkanlığını bu dönemde kazanabilir. - Bu alışkanlık ,geç kalmak korkusu yüzünden kahvaltıyı ihmal etme ve öğün atlama sorununu çözümler.
Adolesan Cag ve Beslenme Çoçukluk ve adölesan beslenmesi birinci derecede ailesinden ,daha sonrada arkadaş çevresinden etkilenir. Çocuk büyüdükçe sosyal çevresi de genişler. Okul , arkadaş çevresinden, medya ve reklamlardan etkilenir. Beslenme alışkanlıkları ve bilinci sağlıklı olmayan çocuklar için bu dönem oldukça önemlidir. Bilinçsizce
sadece canının çektiğini miktar olarak fazla yemeğe yönelik hatalı
beslenme ve karın doyurma davranışları çocukların fiziksel ve ruhsal
gelişimlerini olumsuz yönde etkilemektedir. Gelişen
yanlış beslenme alışkanlıkları özellikle ergenlik döneminde ortaya
çıkabilecek ciddi yeme bozukluları şeklinde karşımıza çıkabilmektedir.
Ergenlik
(adölasan) dönemi beden imajı ve görüntüsünün genç için çok fazla önem
taşıdığı bir dönemdir. Vücutları geliştikçe ve bir yetişkin hattını
aldıkça vücutlarının görüntü üzerine odaklanmaları normaldir . Ancak genelikle gençler kendileri için en iyi boy ve kilo ile ilgili yanlış bilgi ve fikirlere sahiptirler. Özellikle 9-18 yaş arasındaki kızların %50 –60 ‘ı, erkeklerin ise %23 ü kendilerini aşırı kilolu görmektedirler.
İnce
olmanın baskısı yaşıtları tarafından kabul edilen bir birey olma
baskısı ile yakından ilişkilidir. İnce insanlar,başarılı popüler çekici
kabul edilmektedir. Bu verilen mesaj yazılı ve görsel basının desteği
ile de pekiştirilmektedir. Genç kızlar çekici bir vücuda sahip olma
dürtüsüyle diyet yaparken erkekler egzersize ağırlı vermektedir.
GENÇLER
için kilo verme ve ince olma arayışları onları moda diyetlere
yöneltmektedir. Yapılan bu diyetler genelde etkisiz hatta tehlikelidir. Bu
diyetler özellikle büyüme gelişmenin devam ettiği, kemik gelişiminin ve
yoğunluğunun arttığı genç kızlarda menstrüel siklustan dolayı demir
kaybının olduğu ergenlik döneminde sorunları arttırmaktadır. Bu
diyetler , büyüme gelişme geriliği ile birlikte vücudun enerji
dengesinin bozulması,osteoporoz riskini arttırır,kanda ürik asit
miktarını arttırır,kanda yağ miktarını arttırır, kalpte ritm
bozuklukları yapar , kansızlık, derslerde ilgi ve öğrenme azlığı ,
kemik mineralizasyonunda bozukluklar, çeşitli psikolojik sorunlar vb
ortaya çıkarmaktadır. Ayrıca yapılan yanlış diyetler
sonucunda ,anoreksiya nervoza ve bulumia gibi yeme davranışlıkları
bozuklukları da bu tip diyetlerin kaçınılmaz sonları olabilmektedir.
Sık
ve az beslenme ile birlikte fiziksel aktiviteninde arttırılması
gençlerin şişmanlık sorunlarının çözümlenmesine yardımcı olacaktır.
Şişmanlık
sorunu olan gençlerin uzman bir kişi tarafından öyküsü alındıktan sonra
biyokimyasal tetkikleri dikkate alınarak beslenme programının
düzenlenmesi gerekmektedir. Yeme davranışlarını
düzeltmek dengeli ve yeterli beslenmeyi uzun vadede kazandırmak
gerekir. Sık ve az beslenme ile birlikte fiziksel aktivite ninde
arttırılması gençlerin şişmanlık sorunlarının çözümlenmesine yardımcı
olacaktır.
Düzenli ve yeterli beslenme
alışkanlıklarını kazanılmasının başında güne kahvaltı ile başlamak
gelmektedir. Eğer kahvaltı yapılamaz ise gücü olmayan bir bilgisayar
gibi zorluklar yaşayabilirsiniz.
UNUTMAMAK GEREKİRKİ SİHİRLİ DİYETLER ,MUCİZ E ÇAYLAR VB....... BEYİN VE VÜCUT GELİŞİMİNİZİ OLUMSUZ ETKİLER.
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
|
Lida ve diyet zayıflama blogu
Kategoriler
|